Rize yemek lezzetleriyle damaklarda iz bırakan

Wiki Article

Karadeniz’in zengin kültürü kadar zengin bir mutfağa bilinen Rize, sofra alışkanlıklarıyla adından sıkça söz ettirir. Rize yemek lezzetleri, özgünlüğü ve yerel dokusuyla beğeni toplar. Bölge mutfağında köy tereyağının, mısır ekmeğinin ve taptaze sebzelerin mükemmel dengesi öne çıkar. Yöre halkının hem de bölgeyi ziyaret eden misafirlerin sık uğradığı adreslerden olan bu lezzet duraklarında, hamsili pilav gibi meşhur lezzetler öne çıkar. Bu yemeklerin her biri, Karadeniz’in bereketli topraklarından gelen ürünlerin usta ellerde yoğrulmasıyla sunulur.

Rize döner ustalığın lezzetle buluştuğu bir tat

Lezzet denildiğinde ilk akla gelen lezzet olan Rize döner, özenle hazırlanmış etin özel baharatlarla birleştirilmesiyle hazırlanır. Yıllardır aynı titizlikle sürdürülen geleneksel yöntemler, ona eşsiz bir tat kazandırır. Lezzetli etin kıvamı, pişirme süresinin ustalıkla ayarlanması ve doğal malzeme seçimi bu özel kılar. Rize’de döner yemek sadece bir yemek değil, Rize döner bir alışkanlıktır. Misafirperverliğin sembolü olan bu tat, yöre Rize sütlac halkının misafire verdiği değeri de ortaya koyar.

Rize sütlac klasik tatlısı

Yemekten sonra tatlı arayanlar için Rize sütlac gerçek bir efsane. Sütün doğallığı, pirincin Rize döner kıvamı ve üzerindeki altın renkli tabaka sütlacı benzersiz kılar. Kıvamlı yapısı, tatlı dengesi ve nostaljik lezzetiyle sütlac, yöresel sofraların en sevilen seçeneklerindendir. Bu geleneksel tatlı, hem geleneksel sofralarda hem de modern restoranlarda sıkça tercih edilir.

1966 senesinden beri Rize’de faaliyet gösteren Huzur Pide
, bölgenin köklü lezzet geleneğini yaşatmaya devam ediyor. Ustalığını yılların deneyiminden alan işletme; pide ve geleneksel tatlarıyla Rize halkının gönlünde yer ediyor. Tatlarını özgün reçetelerinden, kalitesini emeğinden alan Huzur Pide, Rize halkına ve misafirlerine güler yüzlü hizmetle keyifli bir deneyim sağlıyor.